대부분의 사람들은 후무스와 바바 가누쉬의 성분으로 땅콩 버터와 유사한 일관성을 가진 참깨 페이스트 타히니를 알고 있습니다. 다른 것은 아닙니다. 그러나 타히니는 잠재력이 가득합니다. 그것은 많은 견과류와 씨앗 버터에 일반적인 단맛없이 섬세한 구운 참깨 맛을 가지고 있습니다. 타히니를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있으므로 낭비하지 마십시오. 다음은 당신이 구입하는 타히니의 다음 캔을 최대한 만들기위한 여덟 가지 간단한 아이디어입니다.
1. 생 채소를 담그세요.. 간단한 간식을 원하면 다음 번에 는 목장 드레싱 대신 타히니에 도달하십시오. 레몬 주스, 소금, 후추 또는 핫 소스를 약간 추가하여 맛을 더합니다.
2. 토스트에 펴주세요.통밀 빵에, 아마도 약간의 꿀이나 아가베 시럽, 타히니는 균형 잡힌 아침 식사의 일부가 될 수 있습니다.
3. 팔라펠에 뿌립니다.스트레스가 없는 여름 식사를 위해, 상점-bough 냉동 팔라펠을 따뜻하게 하고 피타로 채워보세요. 뜨거운 물과 레몬 주스 몇 큰술을 추가하여 타히니를 얇게 한 다음 샌드위치 위에 뿌립니다.
4. 타라토르 소스를 만드는 데 사용. Tarator는 잘 알려지지 않았지만 많은 사랑을 받는 다목적 소스로 구운 닭고기 나 찐 채소를 담그면 특히 맛있습니다. 다진 마늘 4개를 타히니 1/2컵, 레몬 주스 1/2컵, 파슬리 1/4컵에 넣습니다. 푸드 프로세서에서 펄스를 섞을 때까지 펄스합니다.
5. 샐러드를 드레스. 발사믹 드레싱을 쉬고 타히니 기반 샐러드 드레싱을 시도해 보세요. 쉬운 레시피를 원하시면 타히니 1/2컵과 올리브 오일 1/2컵에 사과 사이다 식초 2티스푼, 레몬 주스 2티스푼, 강판 생강 2티스푼을 믹서기에 넣으세요. 채소를 뿌린 후 즐기세요.
6. 더블 참깨 버거 만들기. 왜 만두는 모든 참깨 사랑을 받아야합니까? 타히니는 고기에 온화한 조미료로 매우. 바로 사용하거나 약간의 레몬 주스와 훈제 파프리카로 강화하고 햄버거에 확산. 일부 페타와 오이는 지중해 테마를 완성할 것입니다.
7. 수프에 넣고 저어주세요.. 나는 최근에 두껍게 수프를 위해 밀가루와 버터 기반 루의 대안으로 땅콩 버터를 제안했다. 타히니와 땅콩 버터는 일관성이 유사하기 때문에 타히니를 대체 수프 증자로 사용할 수 있습니다.
8. 메인 코스 바바 가두쉬를 가지고. 오븐에서 아기 가지를 부드러워질 때까지 구워주세요. 타히니 2큰술을 으깬 마늘, 레몬 주스, 소금과 후추를 정향과 섞어 맛을 냅니다. 가지에 슬릿을 자르고 타히니를 내부에 퍼뜨리면 일종의 해체된 바바 가누쉬가 있습니다.
